Langsung ke konten utama

Manfaat Ikan Lele


Pasti sudah tahu ikan berkumis nan berlendir ini ya. Anakku lagi suka banget kalau dimasakin ikan lele goreng tepung. Kalau lauknya ikan lele pakai acara nambah deh..hehehe..
Selain enak dan gurih ikan air tawar ini juga tak mahal harganya. Ditambah lagi ternyata ikan lele punya kandungan yang bermanfaat untuk kesehatan tubuh kita.



 Sehatkan Otak dan Jantung

Ikan yang terkenal dengan kandungan omega-3 dan omega-6 adalah ikan-ikan 'mahal' seperti salmon, makerel, ikan kod dan sebagainya. Padahal.. ikan lele yang dijual di pasar-pasar tradisional memiliki manfaat yang sama. Satu porsi ikan lele menyediakan 220 mg asam lemak omega-3 dan 875 asam lemak omega-6. American Heart Association bahkan menyarankan agar orang-orang memasukkan ikan lele dalam menu beberapa kali seminggu. Kedua nutrisi tersebut memang baik untuk menjaga kesehatan jantung dan otak.

Penyedia Asupan Protein Yang Baik

Dalam satu porsi lele, tersedia 15,6 gram protein yang akan memenuhi semua kebutuhan asam amino yang dibutuhkan tubuh kita. Kualitas asam amino yang diberikan ikan lele adalah kualitas yang baik untuk membangun masa otot dan membangun meningkatkan fungsi kekebalan tubuh. Kita juga membutuhkan protein untuk menyediakan energi.

Sumber Vitamin B-12

Mengonsumsi satu porsi lele akan membuat kebutuhan vitamin B 12 yang dibutuhkan tubuh terpenuhi sebanyak 40 persen. Vitamin B 12 adalah nutrisi yang penting untuk membantu tubuh memecah makanan menjadi energi. Karena itu, asupan vitamin B 12 yang tercukupi akan membuat kita lebih bertenaga dan tidak membuat cepat lesu.

Rendah Merkuri

Isu ikan laut yang mengandung merkuri masih menghantui. Bahaya dari mengonsumsi makanan yang mengandung merkuri adalah pengaruhnya mengacaukan sistem saraf. Ikan lele biasanya dibudidayakan di perairan yang aman dari jangkauan merkuri, sehingga ikan ini cenderung aman dan rendah merkuri. Tak heran jika ikan lele dianjurkan untuk ibu hamil, karena tingginya tingkat merkuri dapat membahayakan janin.


Tips Menghilangkan Lendir pada Ikan Lele:

- Cuci bersih ikan lele pada air mengalir.
- Siapkan mangkok /wadah berisi air yang sudah dicampur garam & cuka secukupnya.
- Rendam ikan lele pada wadah tersebut sekitar 10 menit.
- Cuci kembali lele pada air mengalir.
- Lele siap dimasak.

Semoga bermanfaat :)




( sumber : Vemale.com & tribunews  )


Komentar

  1. Ikan lelel kalau gi goreng garing dan dikonsumsi dengan sambal dan lalapan, pada suasan udara yang dingin, mantap tuh Mba.


    Salam wisata

    BalasHapus
    Balasan
    1. iya..ikan lele goreng memang maknyoos kl digoreng dan "ditemenin" sambel :))

      Hapus
  2. walah, baru tahu saya kalau manfaat lele besar juga yah :D
    nice info mbak

    BalasHapus
  3. saya suka banget ikan lele,apalage kalo digoreng :D

    BalasHapus
  4. dulu pas ngekos sering makan, mak. skrg jarang nyari lele :D

    BalasHapus
  5. Wah...boleh neh bagi resep ikan lele tepungnya ;) Itu bisa crispy ga ya???

    BalasHapus
  6. Salah satu ikan yang bisa saya konsumsi dan saya suka adalah lele. senangnya bisa mengetahui manfaatnya :)

    BalasHapus
  7. kalau di masak kari juga enak ikan lele ini
    ikan lele di buat apa aja pasti enak bagi yang pengemar ikan lele

    BalasHapus
    Balasan
    1. Klo orang Aceh khusus untuk ikan air tawar dan jenis ikan karang memang punya resep yang cukup lezat... Daerah lain kebanyakan cuma bisa mengoreng atau memanggang...

      Hapus
  8. Suka dengan ikan lele. Sama, mbak kok anak saya juga suka lele goreng tepung *tos ^^

    BalasHapus
  9. masih ada lagi, karena Lele merupakan Ikan yg "bandel" sehingga dalam pembudidayaannya minimalis penggunaan antibiotika, sehingga not detected residu antibiotiknya

    BalasHapus
  10. Saya suka lele, tapi gak terlalu suka banget cuma buat selingan aja :D

    ini blog baru ya mbak, atau blog yg lainnya? hehehe

    BalasHapus
  11. Dulu serem aja sama ikannya. Setelah makan, wah ternyata enak :)

    BalasHapus
  12. ikan memang banyak mengandung protein dan rendah lemak, maka bagus sekali untuk anak-anak kita

    BalasHapus
  13. bagi anak sekolah ikan akan bermanfaat buat kecerdasan otaknya.

    BalasHapus

Posting Komentar

Mohon tidak berkomentar yang mengandung SARA, pornoaksi, judi dan provokasi.
Terimakasih sudah berkomentar dengan baik :)

Postingan populer dari blog ini

Manfaat & Bahaya Minum Kopi

Ada yang suka minum kopi ?.. Aku & papito setiap pagi minum kopi susu, gak fanatik sama satu merk kopi. Yaa yang lagi ada aja diminum..hehe. Eh tahu gak kalau minum kopi secara bijak dan tidak berlebihan manfaatnya akan kita dapatkan. Batas wajar konsumsi kafein adalah 300 mg perhari atau setara dengan sekitar 3 cangkir kopi. Usahakan minum kopi maksimal 3 cangkir perhari atau kalau bisa di bawahnya. Cara lain aman minum kopi adalah coba tambahkan susu rendah lemak. Dan jangan lupa cukupi kebutuhan minnum air putih 8 gelas perhari untuk detoksifikasi dan mengencerkan darah.

Manfaat Kulit Manggis

Berawal dari beberapa hari yang lalu aku mendapat bbm promo yang menawarkan sirup kulit manggis. Idiihh sirup dari kulit manggis apa enaknya & apa manfaatnya ya sampe segitunya dibikin sirup ? Karena penasaran aku browsing tentang manfaat kulit manggis ini. Dan bener ternyata banyaakk banget manfaatnya. Yang belum tahu yuukk cari tahu disini :) Manfaat Kulit manggis ternyata saat ini paling banyak dicari dan digunakan untuk dijadikan obat alternatif berbagai macam penyakit, serta dimanfaatkan dalam urusan kecantikan. Memang ternyata buah manggis yang rasanya enak dan mengandung banyak manfaat, mempunyai fakta kalau kulitnya lah yang mempunyai manfaat lebih.